אוראל קמחי נחשב לאחד השפים שמובילים את המטבח היצירתי האישי בישראל.
בשנת 2013 הקים אוראל את מסעדת פופינה בנווה צדק ומאז הוא משתמש במסעדה כבמה ליצירה הקולינארית המתעדכנת המאפיינת אותו.
בעבר היה אוראל השף של מסעדת קבלייר בירושלים, עבד אצל ג’ואל רובושון בפריז, התמחה במסעדת ארזק בסאן סבסטיאן ואף זכה בפרס השף הצעיר הטוב בעולם עד גיל 30 מטעם סאן פלגרינו העולמית.
בנוסף לעשייתו הוירטואוזית בפופינה אוראל מרבה לעשות אירועים פרטיים מוקפדים, מיצגים קולינארים ואף מייעץ קולינארית למספר גופים כגון בתי מלון, וחברות אחרות.
פופינה היא מסעדת שף מודרנית בתל אביב, המהווה כבר חלק בלתי נפרד מהנוף הציורי של שכונת נווה צדק בתל אביב: המסעדה שוכנת במבנה עתיק שעוצב בקווים נקיים עם ויטראז’ים בסגנון רטרו, קירות אבן וגינה ירוקה.
הייחודיות של פופינה בנוף הקולינארי התל אביבי עוברת, כפי שמרמז שמה, דרך הבאת המטבח למרכז תשומת הלב. המטבח הפתוח הממוקם במרכז המסעדה, מאפשר לסועדים לקיים דיאלוג עם השף וצוותו. המטבח, שהינו הלב הפועם של כל מסעדה, הופך בזכות הקונספט העיצובי המקורי של מסעדת פופינה לחלק משמעותי בהתרחשות הערה.
מתנה מושלמת לאנשים אהובים….
מסעדת פופינה והשף אוראל קמחי מזמינים אותכם להינות משירותי הקייטרינג של המסעדה
אנו מביאים את האוכל, השירות והחוויה אליכם הביתה, למשרד או לכל אירוע פרטי או עסקי
מארוחת ערב רומנטית לזוג, ימי הולדת, ימי נישואין, ועד לחתונות בר\בת מצוות מרובי אורחים
אנו דוגלים בהתאמה אישית של כל ארוחה לאירוע המיוחד שלכם וכמובן בלתת את החוויה הקולינרית האיכותית לכם ולאורחיכם
ניתן לערוך גם אירועים צמחוניים ואירועים כשרים
לפרטים: 03-5757477
Jrusalem Post
25.01.2020
מעריב
24.07.2020
פופינה מסע טעימות
מדהים איך מצבים קשים מייצרים מחשבות יוצרות…
פנאי פלוס
ינואר 2020
אוהבים נקניקיות?
שש מנות נקניקיות שוות וטעימות במיוחד
ידיעות אחרונות
04.08.2019
מוסף 24 לילות
“הפירה המיתולוגי של רובושון זה בלוף אחד גדול”
מגזין שמנת
2020
והרי התחזית
4 שפים מובילים בתחזית קולינרית על הטעמים
והמנות שתש”ף עוד תטעם
פופינה
אחד העם 3, נווה צדק, תל אביב
למסעדה חייגו 03-5757477
שעות הפעילות *
א-ה : 18:30-23:00
ו : 18:00-23:00
ש : 18:30-23:00
* המטבח נסגר ב 23:00 , המסעדה ממשיכה לפעול עד אחרון הלקוחות