רוקט, גרגיר נחלים, בייבי לפת, סלק צהוב, ויניגרט חרדל ומייפל, אגוזי פקאן וגבינה של משק ברקנית

בלסמי מיושן 5 שנים, ערמונים, אספרגוס, “חמאת” קשיו וקרם גזר וחרדל

לחם שיפון צלוי, ויניגרט צ'ילי מותסס, שעועית ירוקה, עלי מיזונה

קוביות דג ים, מלפפון, עירית, שאלוט, טוביקו, ג’לי ג’ין & טוניק

אספרגוס, ערמונים, צנוברים, פדרו חימנז מצומצם ודמי גלאס שמנת וחרדל

לחמנייה מאודה, קציצת שרימפס, איולי יוזו, חסה פריכה ובצל סגול מוחמץ

לחמנייה מאודה וצרובה, תבשיל צלעות בקר, איולי ריבת בצל ובצל סגול מוחמץ

לחמנייה מאודה, כבד אווז, איולי כמהין וחסה פריכה

פיצה מבצק עבה, קרם גבינת עיזים וטימין ,שרימפס, סקאלופ, בצל ירוק ושמן צ'ילי אדום

פיצה מבצק עבה, קרם גבינת עיזים וטימין, פסטו כוסברה פיקנטי, רוקט וצנונית

פיצה מבצק עבה, קרם גבינת עיזים, פסטו כוסברה פיקנטי וגבינת בושה

קרם פלפלים, גזע ברוקולי, קרם פרש וסלסת רוקט ואגוזי פקאן

ריזוטו אורז אסור, ברוקולי, אפונה, אספרגוס, תרד, גבינת מנצ'גו וקרם פרש

גראטן תפו"א, קרם גזר ודמי גלאס שמנת וחרדל

שקדים קלויים, בלסמי מיושן 5 שנים ורוטב שמנת כמהין

גרייגוס אגס, מחית ליצ’י, סן ז’רמן, לימון, נענע וקסיס

טקילה, ליקר תפוח ירוק, סירופ טרגון, כתר מלח ושמן שומשום

ג’ק דניאלס ריי, סירופ קליפות תפוזים מעושנות

ג’ין, לימון, כוסברה, תמצית הבנרו